Discipline
Discipline
I programmi di questo settore forniscono una formazione pratica e specialistica, incentrata sulle tecniche di coltivazione, l'allevamento e la trasformazione di prodotti agricoli. Gli studenti svilupperanno abilità operative nell'utilizzo di attrezzature e macchinari, nella gestione sostenibile delle risorse naturali e nella valorizzazione delle produzioni locali. Questo percorso prepara figure professionali operative nella gestione delle attività agricole, nell'utilizzo di nuove tecnologie e a promuovere sostenibilità ambientale. Al termine dei tre anni si ha il conseguimento della qualifica professionale di operatore agricolo.
Al termine del percorso triennale si ha diretto accesso al mondo del lavoro oppure è possibile proseguire con un ulteriore anno che permetterà di affinare le proprie competenze nel settore e ottenere il diploma professionale.
In esso possiamo individuare due indirizzi di specializzazione:
- Allevamento, coltivazioni, gestione del verde - qualifica operatore agricolo
- Produzioni agroalimentari - qualifica operatore della trasformazione agroalimentare
Professioni
Figura professionale che si occupa della gestione e cura degli animali da compagnia o da fattoria all'interno di una realtà agricola. Le sue responsabilità includono la cura degli animali, la somministrazione di cibo e acqua in base alle loro esigenze nutrizionali, la pulizia degli allevamenti, il monitoraggio della salute degli animali e il controllo delle loro condizioni di vita. Può essere coinvolto inoltre nella gestione delle attrezzature e delle strutture necessarie per l'allevamento. Collabora con veterinari e adotta pratiche di allevamento sostenibili e rispettose del benessere degli animali.
Figura responsabile della gestione e cura delle piante all'interno di un'azienda agricola. Le sue attività comprendono la semina, la coltivazione, la pulizia, la potatura e la raccolta delle piante. Si occupa quindi di preparare il terreno, trapiantare piante, irrigare e concimare adeguatamente le colture. Monitora inoltre le condizioni delle piante, rilevando eventuali malattie o infestazioni di parassiti e adotta le misure necessarie per proteggere le colture. Egli può essere coinvolto nella produzione di ortaggi, frutta, piante ornamentali o erbe aromatiche, a seconda delle specifiche dell'azienda agricola ed è responsabile della gestione delle attrezzature agricole e dell'applicazione di pratiche sostenibili per ottimizzare la produzione e la resa delle colture.
Figura responsabile della gestione sostenibile delle risorse forestali e della conservazione dell'ambiente naturale. La sua attività principale consiste nella gestione delle foreste, compresa la pianificazione, l'organizzazione e l'esecuzione delle operazioni forestali tra cui la semina, la piantumazione, la potatura, la raccolta del legname e la gestione delle aree boschive. Egli si occupa anche della valutazione e della gestione degli ecosistemi forestali, adottando pratiche sostenibili che mirano a mantenere l'equilibrio tra la conservazione dell'ambiente e l'uso delle risorse. Può essere inoltre coinvolto nella progettazione di piani forestali, nella valutazione degli impatti ambientali, nella prevenzione degli incendi boschivi e nella gestione delle risorse idriche all'interno delle aree forestali.
Competenze
Conoscenza delle pratiche agricole che evitano l'uso di pesticidi chimici e favoriscono metodi sostenibili;
Comprensione delle strategie per ridurre l'erosione del suolo e preservare la fertilità in agricoltura;
Conoscenza delle pratiche e delle tecniche di allevamento degli animali da reddito, compresi bovini, suini, ovini, avicoli, ecc.;
Preoccupazione per il benessere fisico e psicologico degli animali, adottando pratiche che ne assicurino il trattamento etico;
Avere familiarità con le leggi e le normative relative alla salute, sicurezza e igiene;
Conoscenza delle metodologie per riconoscere, prevenire e curare le malattie delle piante attraverso trattamenti fitosanitari e interventi mirati;
Capacità di condurre tecnicamente aziende agrarie e zootecniche, comprese le dimensioni cooperative e consortili, ottimizzando le pratiche di produzione;
Comprensione delle esigenze nutrizionali degli animali e capacità di formulare diete bilanciate per la loro crescita, salute e produzione;
Conoscenza dei metodi di nutrizione delle piante attraverso fertilizzanti e composti appropriati;
Familiarità con diverse tecniche di irrigazione per garantire un'adeguata fornitura d'acqua alle coltivazioni;