Discipline
Discipline
Questo sottoindirizzo si occupa di tematiche legate all'agricoltura, all'agroalimentare e all'agroindustria. Gli studenti acquisiscono conoscenze sulla gestione delle risorse agrarie, sulla produzione alimentare e sulle tecnologie dell'agroindustria, preparandosi per carriere in settori legati al mondo agricolo.
Professioni
Questa figura professionale è specializzata nell'agricoltura e nell'ambito agroindustriale. I periti agrari svolgono attività di consulenza e assistenza tecnica nel settore agricolo, lavorando su aspetti come la pianificazione delle coltivazioni, la gestione del suolo, l'utilizzo delle risorse idriche e la promozione di pratiche sostenibili;
Questo professionista è specializzato nell'agricoltura biologica e svolge attività di ispezione, verifica e certificazione dei processi e dei prodotti agricoli biologici. Si assicura che le pratiche rispettino gli standard e le normative previste per l'agricoltura biologica;
Competenze
Competenza nel controllare la qualità delle produzioni agroalimentari, monitorando aspetti fisico-chimici, igienici e organolettici per garantire standard elevati;
Conoscenza degli aspetti legati alla gestione del territorio, comprese le dinamiche ambientali, idrogeologiche e paesaggistiche, al fine di operare in armonia con l'ambiente;
Capacità di condurre tecnicamente aziende agrarie e zootecniche, comprese le dimensioni cooperative e consortili, ottimizzando le pratiche di produzione;
Abilità nell'organizzare e gestire attività produttive, trasformative e valorizzative, assicurando un flusso efficiente e ottimizzato dei processi;
Collaborazione nella gestione delle attività promozionali finalizzate alla valorizzazione dei prodotti tipici agroalimentari, contribuendo a promuovere e commercializzare i prodotti locali;
Abilità nel collaborare alla realizzazione di processi produttivi ecosostenibili, applicando le ultime ricerche avanzate per minimizzare l'impatto ambientale;