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DescrizioneSiamo alla ricerca di un cuoco capo partita per la ", RistorAnto's", , ristorante e pizzeria situato ai Laghi di Sibari, (CS).
Le persone ideali per questa posizione hanno almeno 2-3 anni di esperienza nel ruolo e una solida comprensione delle operazioni di una cucina professionale.
Le persone selezionate nello specifico si occuperanno di : - garantire la conservazione corretta delle materie prime alimentari - mantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, nonché la cucina in generale - gestire le comande della cucina e monitorare l'utilizzo dell'attrezzatura da cucina - impiattare le pietanze secondo le indicazioni fornite - preparazioni per il servizio ContrattoIl contratto offerto è a tempo determinato, da aprile 2025 a settembre 2025.
L'impegno richiesto è a tempo pieno per 6 giorni alla settimana.
- Turno unico : 18 : 30 - 24 : 00 (aprile - giugno-settembre) - Doppio turno : 10 : 30 - 14 : 30 / 19 : 00 - 23 : 00 (luglio - agosto) Giorno di riposo : lunedì.
Lo stipendio previsto è compreso fra 1.800€ e 2.200€ mensili netti e sar in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.
Possibilit di alloggio per persone con domicilio distante dal luogo di lavoro.
Cosa offre l'azienda- Alloggio Competenze necessarie- Autonomia gestione della posizione - Conoscenza tecniche di taglio - Conservare le materie prime per alimenti - Garantire la pulizia dell'area di lavoro - Gestione comande della cucina - Identificare le propriet nutrizionali degli alimenti - Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina - Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze - Preparazioni - Rispettare le porzioni standard - Tecniche di cottura moderne - Utilizzare gli strumenti di cucina - Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti vetrinabakeca
