- Ristorante Loroverde
- Busto Arsizio
- Autonomo / P. IVA
Ricerchiamo Capo Partitasi richiede esperienza nella gestione delle varie partite di cucina, conoscenza e preparazione dei vari tagli di carne, pesce e verdure _
- incluse preparazioni base di pasticceria
- Tra le mansioni dello ricadono gestione e approvvigionamento degli ordini per la "partita" di riferimento, della dispensa e la verifica della "mise en place", pulizia e organizzazione della postazione di lavoro.Autonomia nell'esecuzione delle preparazioni come da indicazioni del responsabile.Essenziale la conoscenza della normativa vigente in materia di igiene e sicurezza alimentare.Requisiti richiesti : - Conoscenza della lingua italiana (Madrelingua)- Conoscenza approfondita di ingredienti, attrezzature e tecniche di lavoro- Domiciliato nelle vicinanzeContratto di lavoro : Tempo pieno, Tempo determinato, Tempo indeterminatoNO ALLOGGIOContratto di lavoro : Tempo pieno, Tempo indeterminato, Tempo determinatoStipendio : €1.600,00 - €1.800,00 al meseDisponibilità : - Orario flessibileRetribuzione supplementare : - Quattordicesima- TredicesimaConsiderazioni sul COVID-19 : DPI normativa Covid-19 forniti dall'azienda
