- PETERPAN SERVIPAN
- Roma
- Autonomo / P. IVA
Descrizione azienda
In Servipan , leader nell'outsourcing alberghiero, ci dedichiamo alla creazione di soluzioni su misura e all'avanguardia.
Unisciti a noi per scoprire un universo di opportunità, crescita professionale e per dare forma al futuro dell'ospitalità.
Ricerchiamo figure e professionisti per strutture alberghiere in Italia ( Sardegna, Sicilia, Toscana , Calabria, Trentino Alto Adige) e all'Estero ( Egitto) per lavoro stagionale 2024 / 2025.
Con Servipan , il tuo talento contribuisce ad una visione innovativa.
Il capo partita è responsabile di una sezione specifica della cucina chiamata partita. Coordina le attività di preparazioni dei piatti , è capace di realizzare un servizio di alto livello ma che attinga dalla tradizione italiana con l’intento costante di creare un’esperienza eccellente per l’ospite del ristorante.
Responsabilità principali :
- Realizza e supervisiona la preparazione dei piatti nella propria partita
- Gestisce il personale di cucina della propria partita , assicurandone l’efficienza operativa.
- Collabora con lo chef nella gestione dell’approvvigionamento della propria linea.
- Promuove costantemente la manutenzione di elevati standard di igiene
Competenze tecniche :
Soft skill :
Esperienza richiesta :
Esperienza pregressa in ruoli simili in cucina
Altri requisiti : Creatività, gestione dello stress, problem solving
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903 / 77 e 125 / 91 a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215 / 03 e 216 / 03.
