- ACADEMIE DU TOURISME
- Nanterre
L'Académie du Tourisme, l’école des professionnels du Tourisme depuis 2014, avec un taux de réussite de 97% et un taux d’employabilité de 85%, recrute et forme des apprentis Responsables d'Unité de Restauration H/F en alternance pour 600 établissements touristiques partenaires sur la France entière ! Vous avez entre 18 et 29 ans, vous êtes organisés(es) et faîtes preuve de talent, alors vous êtes le(la) bienvenu(e). Poste à pourvoir immédiatement dans le cadre d’un contrat d’apprentissage de 12 mois. Cette expérience vous permettra d'acquérir à la fois des compétences d’expert et un diplôme reconnu par l’Etat. Mobilité France entière indispensable pour postuler. Développer l’activité restauration. Prévoir la mise en œuvre des prestations en restauration et contrôler leur réalisation. Prévoir les personnels nécessaires, les manager et les accompagner. Maîtriser l’hygiène et la sécurité sanitaire des aliments. Gérer les stocks alimentaires et contrôler le budget restauration. Les métiers du tourisme demandent avant tout, beaucoup de savoir-être. Être souriant(e), dynamique et polyvalent(e) seront votre quotidien. Il faudra aimer travailler en équipe et au sein d’une équipe. Votre présentation, tout comme votre élocution devront être impeccables. Une aisance relationnelle, l’écoute, le sens du contact et du service client seront des incontournables, sans oublier la ponctualité et la fiabilité. On vous demandera de parler français couramment, à l’écrit comme à l’oral. Le plus serait d’avoir un niveau d’anglais professionnel qui vous permettra d’être à l’aise avec une clientèle étrangère. Enfin, il sera nécessaire de savoir utiliser Word, Excel, Power Point et gérer une boîte mail. Un niveau minimum BAC/BAC+2 est indispensable pour ce poste, tout comme une première expérience dans la relation client, le management ou le développement commercial. Si vous vous reconnaissez dans cette description, n’hésitez à nous faire parvenir votre candidature. Rémunération : pourcentage du SMIC dont le montant varie en fonction de votre âge Contrat : 12 mois en apprentissage Statut : salarié Formation : en e-learning et/ou en présentiel avec l’Académie du Tourisme
