- Dalmata Hospitality
- Auvergne-Rhône-Alpes
Après plus de cinq années d’existence, Dalmata Hospitality est devenu le premier Groupe d’hôtellerie économique présent partout en France, propriétaire et exploitant de plus de 40 établissements sous marques Accor, B&B et Choice. Dalmata Hospitality est aujourd’hui reconnue comme la meilleure plateforme de gestion hôtelière en Europe sur le segment économique (1* à 3*). Nous sommes une entreprise à taille humaine très attachés à l’autonomie, à l’esprit entrepreneurial et au développement de nos équipes. Pour accompagner notre montée en puissance, nous recrutons aujourd’hui un APPRENTI CUISINIER (H/F) Vos missions : Elaboration des menus Réceptionner, vérifier les livraisons et assurer le stockage des denrées alimentaires, Elaborer les plats conformément aux fiches techniques et au process de l'établissement, Gérer les stocks et réaliser les inventaires, Aide à la plonge Veiller à l’hygiène alimentaire dans le respect des normes en vigueur (HACCP) Type de cuisine : cuisine traditionnelle Votre Profil : Vous êtes un professionnel, rigoureux, organisé et force de proposition dans le développement du restaurant. Esprit d'équipe Polyvalence Vous préparez actuellement CAP/BEP en restauration La liste de ces missions n'est pas exhaustive et peut évoluer au besoin de l’établissement Type d'emploi : Temps plein
