Alsea, dans le cadre du développement en France et au Benelux de sa marque STARBUCKS COFFEE recrute en ALTERNANCE un.e :OPERATIONS SPECIALIST H/FEn alternanceRattaché.e au département Operations Services et sous la responsabilité de l’Operations Manager, vous contribuez à la croissance et à la réussite opérationnelle de Starbucks Coffee sur ses différents marchés, dans un environnement dynamique, cross-fonctionnel et international.En fonction des besoins du business et de votre profil, vous prenez part aux 4 missions et responsabilités du département Operations Services :Projets, programmes et initiatives visant à améliorer l’Excellence Opérationnelle : vous contribuez à la définition et supportez l’exécution de projets, programmes et initiatives menant à l’amélioration de l’Expérience Starbucks pour nos clients et nos partenaires, et à l’atteinte d’objectifs clés du business. Vous évaluez et mesurez l’efficacité de ces activités à travers des observations sur le terrain. Vous êtes le garant des standards opérationnels et assurez la constante mise à jour des manuels, outils et process opérationnels.Maintenance des systèmes et outils utilisés par les salons de café : vous supportez le développement et assurez la maintenance de multiples systèmes opérationnels (système de commande, système de gestion des stocks, système de caisse, etc.). Vous êtes amenés à former/coacher et soutenir les équipes opérationnelles dans l’utilisation de ces systèmes.Communication Opérationnelle : vous créez et collectez les informations nécessaires à l’élaboration des communications, régulières ou d’urgence, destinées aux Opérationnels (salons de café en propre, sous franchise et sous licence). Vous vous assurez de la pertinence des informations fournies.Planification et priorisation des activités en salon de café : en collaboration avec les différents services supports (IT, Marketing, RH, etc.), vous coordonnez et participez à la planification, la construction et la consolidation des outils opérationnels permettant la bonne exécution des activités opérationnelles dans les salons de café.Ce poste ne se limite pas aux missions énoncées ci-dessus.Votre ProfilIssu(e) d’une formation Bac +2/ + 3 ( Licence IAE, DUT, Ecole de commerce..)en management de projet et/ou gestion, vous avez une première expérience similaire.Savoir-faire, compétences et qualités requises :Anglais courant indispensableEspagnol appréciéGestion de projet, excellentes capacités d’organisationEsprit de synthèse, capacité à communiquer clairement et précisément, à l’oral comme à l’écritAisance relationnelle, capacité à bâtir des relations de confiance efficaces avec les partenaires internes et externes de l’entrepriseBonne maitrise des outils Microsoft Office