Le Biotecnologie Industriali sono l'applicazione delle biotecnologie per il processo e la realizzazione di prodotti chimici, materiali e energia.
Le biotecnologie contribuiscono alla difesa ambientale, non solo facilitando lo smaltimento di rifiuti e il ripristino di ambienti inquinati, ma anche permettendo la produzione di beni di largo impiego con metodi meno inquinanti.